Обзор пищевых 3D-принтеров FelixFood: 3D-печать еды из пищевых паст - 3D-принтеры Felix Food

Всем привет! С вами Top 3D Shop и в очередном обзоре мы рассказываем о пищевых 3D-принтерах FelixFood.

Содержание:

Линейка пищевых принтеров Felix Food

Видеоверсия статьи

О компании FelixFood

FelixFood — подразделение нидерландской компании FelixPrinters, которое занимается разработкой пищевых 3D-принтеров.

Пищевой принтер в работе

Особенности пищевых 3D-принтеров

Послойное формирование продуктов питания позволяет создавать новые блюда, непохожие на традиционные, которые производятся классическими методами приготовления пищи. Уникальность, персонализация и при этом повторяемость — в этом плюсы пищевых 3D-принтеров.

Послойное формирование изделия

Кроме того, разработчик указывает на экономию и возможность использования не всегда привлекательно выглядящих исходных ингредиентов — достаточно превратить их в пасту и заправить в 3D-принтер.

Модели пищевых принтеров FelixFood

Актуальная линейка 3D-принтеров FelixFood включает три устройства. Базовая модель Single оснащается одним пищевым экструдером. Модель Twin ускоряет процесс печати однотипных изделий — она оснащается двумя головками-экструдерами. Наконец, модель Switch имеет одну печатающую головку с двумя экструдерами, которая умеет переключаться между ними прямо во время печати — пользователь получает возможность комбинировать две пищевых пасты в одном изделии.

FelixFood Twin

FelixFood Switch

Характеристики моделей пищевых принтеров FelixFood

Все три модели имеют одинаковую площадь платформы — 270х195 миллиметров. Рабочая поверхность моделей Twin и Switch на один сантиметр уже чем у Single. Высота построения 3D-принтеров FelixFood — 170 миллиметров. Все модели оснащаются системой автокалибровки.

Работа пищевого принтера FelixFood Switch

Все три модели 3D-принтеров FelixFood имеют одинаковые внешние габариты— 510х420х700 миллиметров, и вес — 14 килограммов.

Заправка принтеров FelixFood материалом

В качестве картриджей для пищевых паст используются специальные шприцы объемом 100 кубических сантиметров каждый. В комплект входят три форсунки разного диаметра, с помощью которых можно регулировать точность и скорость печати. Платформа и картриджи оснащаются системой подогрева.

Заправка пищевого 3D-принтера

Пищевые пасты для 3D-печати готовятся пользователем самостоятельно. Разработчик рекомендует использовать овощные и фруктовые пюре с опциональным добавлением загустителей, тесто, массы, содержащие шоколад, сахар и кулинарные жиры, а также другие пищевые компоненты.