Chocola3D - обзор пищевого 3D-принтера

Chocola3D White - пищевой 3D-принтер для профессионального использования за 200 305 рублей.

Пищевой принтер Chocola3D White - первый профессиональный пищевой 3D-принтер производства Украины, совместное детище 3divoprint и Chocola3d. Принтер печатает шоколадом,кондитерскими смесями и глазурями, хумусом, сыром, паштетом, овощными и фруктовыми пастами, а также другими пастообразными пищевыми материалами.

Как устроен

Принтер имеет встроенный микрокомпьютер на платформе Raspberry Pi3, с оригинальным ПО прошивки и семидюймовым цветным HD-дисплеем, что позволяет ему работать автономно, без подключения к компьютеру, с SD-карточки или флеш-накопителя.

Связь с компьютером или мобильной техникой - планшетом или смартфоном, с которыми принтер также работает, осуществляется посредством WiFi-модуля. Предусмотрено и управление через WEB.

Корпус аппарата сделан из стали и окрашен краской, материал всех контактирующих с пищей деталей сертифицирован для пищевого производства. Рабочая область принтера - 25х21х18 сантиметров.

Внешние размеры устройства - 51х48х55 сантиметров, а вес - 17 килограмм. Экструдер, также собственной разработки, печатает пищевым материалом с точностью в 1,0 - 0,7 мм и со скоростью до 50 мм/сек, он оснащен комплектом сменных сопел для разных продуктов, а контейнеры для материала имеют объем 60 кубических сантиметров.

В комплект поставки входят обучающие материалы, ПО, набор 3D-моделей, доступ  к онлайн-консультации и годовая гарантия, а также бизнес-кейсы применения 3D-печати едой.

Опционально можно приобрести также сменные экструдеры для печати специальными материалами (тесто,карамель), закрытый корпус с дополнительным охлаждением и web-камеру.
 

Как работает

Принтер оснащен автокалибровкой, что позволяет печатать сразу на сторонних поверхностях - на тарелке, тосте или крекере, например.

Снабжен принтер и системой терморегулировки и обдува печатаемой детали, охлаждающей шоколад для скорейшего застывания.

Основная рабочая поверхность в комплекте сделана из закаленного стекла. В конструкции предусмотрен датчик наполнения контейнера, который сигнализирует о том, что материал для печати заканчивается.

Для работы используются Open Source-слайсеры, такие как Cura, Simplify и подобные.

Применение

Лучшая сфера применения такого 3D-принтера: кондитерское производство, создание сувенирной пищевой продукции, рестораны и кафе.

Chokola3D может стать надежным партнером в ведении бизнеса связанного с приготовлением пирожных, закусок и изделий из шоколада.